Izrēķini.lvГлавная

РЕЦЕПТ · КУХНЯ

Голубцы

Классическое сытное блюдо с начинкой из фарша и риса в томатно-сметанном соусе.

Голубцы
6

Ингредиенты

  • Капуста1 кочан
  • Фарш500 г
  • Рис100 г
  • Лук1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Томатный соус (пассата)400 г
  • Сметана200 мл
  • Вода или бульон500 мл
  • Масло2 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Перец1 ч. л.
Примерная стоимость продуктов: —

Цены ориентировочные и предназначены только для приблизительного расчёта.

Приготовление

  1. Капустные листья отварите до мягкости.
  2. Рис отварите до полуготовности.
  3. Смешайте фарш, рис, лук, морковь, соль и перец.
  4. Заверните начинку в капустные листья.
  5. Выложите голубцы в кастрюлю и залейте томатным соусом, сметаной и бульоном.
  6. Тушите на слабом огне около 60 минут.
  7. Подавайте со сметаной и зеленью.

Пересчёт порций

При изменении количества порций Izrēķini.lv автоматически пересчитает все ингредиенты.