Izrēķini.lvSākums

RECEPTE · VIRTUVE

Cūkgaļas gulašs ar mērci

Sātīgs mājas gulašs ar maigu mērci — vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Cūkgaļas gulašs ar mērci
4

Sastāvdaļas

  • Cūkgaļa600 g
  • Sīpols150 g
  • Burkāns120 g
  • Tomātu pasta50 g
  • Kviešu milti20 g
  • Skābais krējums100 g
  • Eļļa20 ml
  • Ūdens vai buljons500 ml
Aptuvenās produktu izmaksas: —

Cenas ir orientējošas un paredzētas tikai aptuvenam aprēķinam. Veikalos tās var atšķirties.

Pagatavošana

  1. Cūkgaļu sagriež 2–3 cm gabaliņos, sīpolu sakapā, burkānu sagriež ripiņās vai nelielos gabalos.
  2. Katlā vai dziļā pannā uzkarsē eļļu un gaļu pa porcijām strauji apbrūnina.
  3. Pievieno sīpolu un burkānu, cep vēl 4–5 minūtes.
  4. Iemaisa tomātu pastu un miltus, karsē apmēram minūti.
  5. Pakāpeniski pielej ūdeni vai buljonu, samaisa, pievieno sāli, piparus un pēc vēlēšanās lauru lapu.
  6. Uz mazas uguns zem vāka sautē 35–45 minūtes, līdz gaļa ir mīksta.
  7. Beigās iemaisa skābo krējumu, uzkarsē vēl 2–3 minūtes, bet vairs strauji nevāra. Pasniedz ar kartupeļu biezeni, griķiem vai makaroniem.

Porciju pārrēķins

Mainot porciju skaitu, Izrēķini.lv automātiski pārrēķina visas sastāvdaļas.