Mājas pica

Pagatavošana

1. Siltā, ne karstā ūdenī iemaisa raugu un atstāj uz 5 minūtēm.
2. Bļodā ieber miltus, pievieno rauga ūdeni un mīca, līdz izveidojas gluda, elastīga mīkla. Ja vēlas, pievieno šķipsniņu sāls.
3. Mīklu pārklāj un atstāj siltā vietā uzrūgt apmēram 25–30 minūtes.
4. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 °C.
5. Mīklu izrullē vai ar rokām izstiepj vēlamajā formā un liek uz cepampannas ar cepamo papīru.
6. Uz pamatnes vienmērīgi uzsmērē tomātu mērci, izkārto šķiņķi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
7. Picu cep 220 °C temperatūrā apmēram 12–15 minūtes, līdz maliņas ir zeltainas un siers izkusis.
8. Pirms griešanas ļauj picai 2–3 minūtes pastāvēt, tad pasniedz.

Porciju pārrēķins

Mainot porciju skaitu, Izrēķini.lv automātiski pārrēķina visas sastāvdaļas. Tas ir īpaši ērti, ja gatavo diviem cilvēkiem vai lielākai ģimenei.