Izrēķini.lvГлавная

РЕЦЕПТ · КУХНЯ

Домашняя пицца

Простая домашняя пицца с хрустящей основой.

Домашняя пицца
4

Ингредиенты

  • Мука400 г
  • Вода240 мл
  • Дрожжи7 г
  • Сыр250 г
  • Томатный соус150 г
  • Ветчина200 г
Примерная стоимость продуктов: —

Цены ориентировочные и используются только для приблизительного расчёта. В магазинах они могут отличаться.

Приготовление

  1. Размешайте дрожжи в тёплой, но не горячей воде и оставьте на 5 минут.
  2. Насыпьте муку в миску, добавьте воду с дрожжами и замесите гладкое эластичное тесто. По желанию добавьте щепотку соли.
  3. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте подниматься примерно на 25–30 минут.
  4. Разогрейте духовку до 220 °C.
  5. Раскатайте тесто или растяните его руками до нужной формы и переложите на противень с бумагой для выпечки.
  6. Равномерно распределите томатный соус, выложите ветчину и посыпьте тёртым сыром.
  7. Выпекайте при 220 °C примерно 12–15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится.
  8. Перед нарезкой дайте пицце постоять 2–3 минуты, затем подавайте.

Пересчёт порций

Изменяя количество порций, Izrēķini.lv автоматически пересчитывает все ингредиенты. Это удобно, если готовишь на двоих или для большой семьи.