Izrēķini.lvГлавная

РЕЦЕПТ · КУХНЯ

Солянка

Сытный и ароматный суп с мясом, колбасой, солёными огурцами и оливками.

Солянка
6

Ингредиенты

  • Говядина300 г
  • Копчёная колбаса200 г
  • Ветчина150 г
  • Солёные огурцы150 г
  • Лук1 шт.
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Оливки100 г
  • Лимон1 шт.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Чёрный перец горошком5 шт.
  • Вода или бульон1.5 л
  • Масло2 ст. л.
  • Сметана100 г
Примерная стоимость продуктов: —

Цены ориентировочные и предназначены только для приблизительного расчёта.

Приготовление

  1. Отварите говядину в бульоне, достаньте и нарежьте кусочками.
  2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле.
  3. Добавьте томатную пасту и слегка обжарьте.
  4. Добавьте нарезанные огурцы, колбасу и ветчину.
  5. Переложите всё в бульон, добавьте мясо, оливки, лавровый лист и перец.
  6. Варите на слабом огне около 20–25 минут.
  7. Подавайте с долькой лимона и сметаной.

Пересчёт порций

При изменении количества порций Izrēķini.lv автоматически пересчитает все ингредиенты.