Сырники

Приготовление

1. Положите творог в миску и разомните вилкой, чтобы масса стала более однородной.
2. Добавьте яйца и сахар, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку. Масса должна оставаться мягкой, но быть достаточно плотной, чтобы из неё можно было сформировать сырники.
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность или руки мукой и сформируйте небольшие сырники толщиной примерно 1,5–2 см.
5. Разогрейте масло в сковороде на среднем или немного ниже среднего огне.
6. Жарьте сырники примерно по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
7. Подавайте тёплыми со сметаной, вареньем, ягодами или мёдом.

Пересчёт порций

Изменяя количество порций, Izrēķini.lv автоматически пересчитывает все ингредиенты. Это удобно, если готовишь на двоих или для большой семьи.